Préparation
Mélanger la farine, le sucre, l'huile, la vanille et la fleur d'oranger dans le bol.
Pétrir 3 min en s'aidant avec la spatule.
La pâte doit avoir l'aspect d'une pâte à crumble ou pâte brisée.
Façonner de petits tas à la main et mettre dessus de la cannelle (facultatif).
Cuire au four à 180°C pendant 20 min.
Info: Attention si vous ajoutez du temps ils seront plus croquant mais plus de 3 min ils seront trop durs.
Conseil: Se conservent très bien dans une boîte métal et surtout méga économique et facile à réaliser avec les enfants.
riquette — 22. novembre 2020 - 17:49
Bonjour,
je viens de faire ce jour la recette de mantécaos mais je l ai un peu modifié car Mamie Rosalie du pays de la bas me l'avait donné !! Alors je n ai mis que 200g de sucre et cela est amplement suffisant et je n ai pas mis de sucre vanillé ni de fleur d oranger mais j y ai ajouté le zeste de 2 citrons et cuit 15 mn à 180°!Et le tour est joué