Préparation
Préchauffer le four à 225°C.
Placer le fouet dans le bol avec les œufs et les sucres.
Blanchir 3 min / vitesse 3.
Retirer le fouet et ajouter la fleur d'oranger, l'huile, la crème, la levure et la farine.
Mixer 1 min / vitesse 8.
Verser dans des moules à madeleines ou à muffins et saupoudrer d'un peu de sucre blanc.
Baisser le four à 190°C et cuire 15 min.
Invité — 29. janvier 2017 - 15:58
Nous les avons testé. La préparation est très rapide, on à pu en faire 22 dans des caisettes. Texture très moelleuse mais personnellement je n'ai pas retrouvé le goût des "Magdalenas" de mon enfance. Elles restent très bonnes et se conservent très bien dans notre boîte métallique. Mes enfants et mon conjoint sont ravis. Rendu très esthétique avec l'ajout de sucre sur le dessus avant la cuisson. La base est idéale et on peu agrémenter/changer les saveurs au gré de nos envies. Merci
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:14
Merci de ce(s) retour(s) !