Voir la recette originale sur Thermomix

Les madeleines de Grand-Maman

Préparation

Préchauffez le four th 8 (240 degré)

Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, la levure, le sel, le sucre et les oeufs

Programmez 1 mn vit 4.

Beurrez les alvéoles de deux plaques à madeleines.

Dans une casserole ou  au micro onde, faire fondre les 100 gr de beurre . 

Incorporez dans le Couvercle verrouillé avec le parfum choisi et mixer 40 secondes vit 4

Laissez reposer 30 minutes au frais

Remplissez les moules aux trois quarts.

Installez - les au centre du four et laissez cuire 6 à 8 minutes

Démoulez les madeleines sur une grille dès leur sortie du four

Dégustez - les tiedes ou froides. 

Conseils

  • Simplifiez
  • vous la vie en utilisant des moules souples en silicone.
  • Ce type de moule n'a pas besoin d'être graissé et les gâteaux se décollent très facilement en un seul geste. 

Auteur

Invité — publiée le 12 February 2015 · mise à jour le 14 February 2015

Commentaires récents

— 26. septembre 2016 - 13:34

Recette Excellente j'ai mis le four à 210 car four trop chaud et les madeleines un peu trop cuite

lenes03 — 17. août 2016 - 21:40

elodiewididi — 2. septembre 2015 - 13:04

— 15. février 2015 - 20:09