Préparation
Mettre le beurre, le lait et la levure dans le bol. Mixer 3 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter la farine et l'œuf. Mixer 2 min / couvercle verrouillé / vitesse mijotage.
Verser la pâte (assez colante) dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson (ou sulfurisé), bien étaler et couvrir d'un torchon propre. Laisser monter 2 h près d'une source de chaleur.
Parsemer les 40 g de beurre en petits morceaux sur la pâte puis ajouter le sucre.
Faire cuire 15 min dans le four préalablement préchauffé à 240°C.
Conseils
- Pour les plus gourmands, ajouter du sucre en plus des 40 g.
Médine — 17. novembre 2019 - 15:15
Tres tres bon. Merci pour cette recette!!
Gigimagic77 — 11. août 2017 - 22:45
Merci très bonne recette
gbdu30 — 21. mai 2017 - 16:16
je fais celle ci et résultat après !!