Invisible aux pommes à indice glycémique bas

Préchauffer le four thermostat à 200°C.

Mettre les 2 œufs avec le sucre dans le bol.

Régler 1 min / vitesse 3.

Ajouter le lait, l'huile de coco et le rhum.

Régler 1 min / vitesse 3.

Ajouter la farine et la levure.

Régler 1 min / vitesse 3.

Éplucher les pommes et les couper en tranches très fines.

Placer les tranches de pommes dans un saladier.

Verser le contenu du bol sur les pommes.

Mélanger délicatement afin de bien enrober les pommes.

Beurrer un moule à manqué.

Verser la préparation aux pommes dans le moule.

Cuire 35 min à 200°C.

Déguster tiède ou froid selon les goûts.