Gravity cake (gâteau au chocolat, nappage au chocolat et cascade de M&M's)

Préparation 10 Min · Total 3 H 5 Min 12 portions Difficulté : Moyenne Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.54/5 (37 avis) · 27 favoris Dessert
Gravity cake (gâteau au chocolat, nappage au chocolat et cascade de M&M's)

Préparation

Placer le chocolat dans le bol pour 10 s / vitesse 10.

Ajouter le beurre pour 2 min / 50°C / vitesse 2.

Ajouter tous les autres ingrédients pour 1 min / vitesse 6.

Verser dans un cercle de 20 cm et cuire 35 min à 180°C.

Laisser refroidir.

Faire chauffer 3 càs de crème avec le chocolat.

Lorsque la ganache est brillante, ajouter le reste de la crème et le miel.

Napper le gâteau en prenant soin de conserver un peu de ganache.

Planter la paille que vous aurez pris soin de couper à la bonne hauteur pour qu'elle ne dépasse pas trop du gâteau.

Laisser prendre un peu au frais.

Avant que le nappage restant ne fige complètement, en badigeonner un peu sur la paille et coller les mm's.

Décorer avec les fingers.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 17 novembre 2014 · mise à jour le 17 novembre 2014

Commentaires récents

Brige25 — 1. octobre 2020 - 17:48

Fait ce week end pour l'anniversaire le ma petite-fille !

nickel meme si la deco est un peu différente , tout le monde a apprécié et ma petite-fille était ravie

Invité — 27. avril 2018 - 17:22

Testé et approuvé . . Recette au top

ma'a — 5. février 2017 - 12:49

Beau visuel et bon surtout. Au vu de certains commentaires j'ai mis que la moitié de crème liquide en fonction glaçage au chocolat sur le Thermomix.

Invité — 11. novembre 2016 - 13:56

très très beau et bon ! Merciii !

Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 17:46

Merci de ce(s) retour(s) !

Voir la recette originale sur Thermomix