Préparation
Faire le sucre glace pour l'enrobage : mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé 15 sec/V9. Le mettre de côté dans un bol/saladier (selon la quantitié que vous avez fait ).
Remettre le bol en place (sans le laver c'est inutile) pour préparer la pâte.
Moudre les noix et amandes : dans le Couvercle verrouillé 15 sec/V8.
Ajouter le sucre en poudre et la levure, mélanger 5 sec/V2.
Ajouter la confiture (ou zeste), le beurre, l'oeuf, la Fleur d'oranger, mélanger 15 sec/V2.
Façonner les biscuits :
Mettre votre four à chauffer sur 180° (Th 6).
Se mouiller un peu les mains avec de la fleur d'oranger pour que la pâte colle un peu moins aux doigts.
Faire des petites boules de pâte de la taille d'une noix, les passer un peu dans le bol de fleur d'oranger puis dans le sucre glace.
Placer les boules sur une plaque de cuisson sur laquelle vous avez mis du papier de cuisson, les applatir un petit peu.
Les espacer d'environ 3 cm.
Cuire au four pendant environ 15 mn.
Laisser refroidir.
Conseils
- On peut modifier la composition, en faisant tout aux amandes, en ajoutant du pralin ....
- Le tout est de se faire plaisir !
— 21. avril 2017 - 19:53
Delicieux !
— 15. avril 2015 - 11:25