Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs et monter les blancs en neige dans le bol du Thermomix ou avec un batteur, puis réserver.
Dans le bol, mettre la noix de coco, la maïzena et le sucre en poudre : 20 s / vitesse 4.
Ajouter les jaunes d'œufs et la crème : 30 s / vitesse 4-5.
Incorporer les blancs en neige délicatement.
Verser dans un moule à muffins ou un moule carré.
Cuire 15 à 20 min.
Conseils
- On peut rajouter un peu de rhum dans la préparation !
- Une fois les moules remplis, on peut mettre un morceau de chocolat dans la pâte... c'est un régal !
AuReLii18 — 12. juillet 2017 - 22:03
Gâteau très moelleux et très bon. J'ai disposé des framboises après avoir versé la pâte dans le moule, c'était excellent.
Andrée1 — 19. février 2017 - 18:52
Facile à faire et vraiment délicieux
celine290877 — 1. février 2017 - 15:33
tres bonne recette a refaire