Gâteau suédois aux framboises

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol, mettre le sucre et les œufs et mélanger 10 s / vitesse 4.

Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

Mélanger 15 s / vitesse 4.

Verser la pâte dans le moule à tarte.

Ajouter les framboises en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Couper le beurre en fines lamelles et les répartir à la surface du gâteau.

Enfourner 30 à 35 min jusqu'à ce qu'une lame de couteau enfoncée au centre ressorte sèche.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer le dessus de sucre glace.