Gateau lorrain aux mirabelles

Faire chauffer votre four th.5.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le Couvercle verrouillé et mélanger 3 min vit 4.

Ajouter la liqueur de mirabelle.

Verser la farine et la levure, mixer 30 sec vit 4.

Incorporer les petits suisses un à un en mixant entre chaque 10 sec vit 4.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel dans un plat à part.

Incorporer les délicatement à la préparation précédente.

Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.

Disposer les mirabelles dénoyautées à la surface de la pâte.

Faire cuire environ une heure th.5-6.

Servir tiède ou froid.