Préparation
Mettre le sucre, les œufs et une pincée de sel dans le bol.
Mixer 1 min à vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure, l'huile et le lait.
Mixer 40 s à vitesse 4.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm en silicone.
Peler et épépiner les poires, puis les couper en lamelles.
Disposer les lamelles de poire sur la pâte.
Verser la seconde moitié de la pâte.
Enfourner et cuire pendant 30 min.
Mettre le beurre dans le bol.
Programmer 2 min à 50°C à vitesse 1.
Ajouter l'œuf et le sucre.
Mixer 30 s à vitesse 4.
Sortir le gâteau du four après 30 min de cuisson.
Verser la préparation à la surface du gâteau.
Remettre le gâteau au four et poursuivre la cuisson pendant 20 min.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
Conseils
- Choisissez toujours des poires fermes sans meurtrissures.
- Si vous n'avez pas de moule en silicone, pour faciliter le démoulage, tapissez le fond du moule d'un rond de papier sulfurisé beurré du même diamètre.
- Vous pouvez également mettre moitié poires et moitié pommes, même cuisson, goût très agréable.
noeisa — 1. décembre 2023 - 19:46
Merci pour votre recette, j'ai ajouté un yaourt nature dans la pâte,mis 4 poires.
pour la deuxième couche j'ai mis de la cassonade et de la cannelle....très moelleux et très bon!
la prochaine fois je mettrai moins de cassonade.
Invité — 1. juin 2020 - 10:02
Merci pour cette recette simple et rapide !!
et surtout très bon À refaire mais la prochaine fois avec des pommes ou bien les deux
Invité — 27. avril 2017 - 19:06
Très bon
gazonneau — 5. mars 2017 - 22:45
Vraiment délicieux
Invité — 5. décembre 2016 - 20:24
Super dessert, j'ai juste place 3 couches de poires
merci en favoris
momo64 — 26. septembre 2016 - 16:59
Gateau très meolleux. J'ai adoré. Je referai sûrement.
zulche — 25. septembre 2016 - 13:40
Délicieux et fondant : perso j'ai remplacé le sucre par de la cassonade et diminué les doses ! Merci de cette recette