Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Séparer les blancs et les jaunes.
Mettre les jaunes dans un saladier et les blancs dans le bol avec une pincée de sel.
Insérer le fouet et régler 5 min / vitesse 3,5 en montant la vitesse progressivement pendant la première minute.
Une fois les blancs montés, fouetter les jaunes à la fourchette et les incorporer aux blancs montés. Régler 1 min / vitesse 1,5.
Mettre la levure et les sucres et régler 10 s / vitesse 1,5.
Mettre la farine et régler 20 s / vitesse 1,5.
Beurrer le moule, le sucrer et le fariner.
Cuire au four à 150°C pendant 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le dessus soit un peu doré.
Conseils
- Déguster avec une mousse au chocolat, de la confiture ou du Nutella
lirehe — 26. février 2022 - 09:47
morande: Vous avez dû faire une erreur dans la recette, ou alors votre levure était périmé, ce gâteau est excellent et très bien monté
morande — 10. décembre 2021 - 13:35
Il est tout plat, il n'a pas monter et du coup, il n'est pas bon
Invité — 13. mai 2021 - 19:35
Très bonne recette ! Le gâteau a plu à tout le monde accompagné d'une mousse au chocolat
Dany44230momo — 14. février 2021 - 15:45
Très bonne recette et très facile à faire
flochris — 26. janvier 2021 - 09:35
Fait et refait toujours aussi beau et bon.... Recette parfaite
flochris — 7. décembre 2020 - 09:10
Recette facile à faire avec un minimum d'ingredients. Tout le monde a adoré. A refaire
Invité — 5. mai 2019 - 17:23
CathY loup: bonjour pour moi aussi c'est un échec
Invité — 22. mai 2018 - 18:29
Excellent, facile, rapide.
Invité — 17. avril 2018 - 19:12
Je l'ai fait pour faire un fraisier. Merci, il tient parfaitement!!! Un régal
cja68 — 21. février 2018 - 10:20
Excellente recette
deja réalisée plusieurs fois avec des pépites de chocolat ou nature suivant les envies
merci pour ce partage