Gâteau aux pommes

Préchauffer le four en traditionnel à 180°C.

Éplucher les pommes.

Détailler les pommes en quartier.

Épépiner les pommes et enlever le trognon.

Ciseler les pommes côté extérieur : à l'aide d'un couteau pointu, faire des entailles parallèles dans le quartier sans aller jusqu'au trognon.

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol.

Ajouter les œufs, le sucre, la farine et la levure.

Mélanger 20 s / vitesse 5.

S'assurer qu'il n'y a pas de levure projetée sur les parois du bol. Si c'est le cas, à l'aide de la spatule, racler les parois et ramener dans la préparation. Mélanger alors à nouveau 5 s / vitesse 5 afin d'incorporer toute la levure.

Verser la pâte dans le moule et étaler à la spatule.

Mettre les quartiers de pomme face extérieure apparente.

Enfourner pour 40 à 50 min.

Piquer à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson (si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit).

Saupoudrer de sucre vanillé TM ou de sucre glace.

Attendre 10 min avant de démouler.