Préparation
Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol (sauf les pommes) et mixer 10 s / vitesse 4.
Peler les pommes, les couper en morceaux et les ajouter au mélange 1 min / Sens inverse / vitesse 2.
Mettre cette préparation dans un moule et mettre au four 20 min.
Pendant la cuisson, rincer le bol et y mettre le beurre et le sucre de la crème.
Chauffer 5 min / 70°C / vitesse 2.
Laisser tiédir 10 min et y ajouter l'œuf et mixer 30 s / vitesse 4.
Au bout des 20 premières minutes de cuisson, ajouter la crème sur la pâte et enfourner de nouveau 20 min à la même température.
Laisser refroidir avant de démouler.
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