Préparation
Mettre dans le bol tous les ingrédients pour faire la pâte.
Mettre 20 s / vitesse 6.
Réserver au frais.
Mettre les amandes ainsi que les haricots blancs dans le bol.
Mettre 10 s / vitesse 9.
Racler la paroi puis mettre à nouveau 30 s / vitesse 9.
Réserver.
Mettre le sucre et l'eau, 5 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter le mélange amandes haricots, mettre 20 s / vitesse 8.
Faire chauffer le mélange 2 min / 100°C / vitesse 2.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préchauffer le four 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte et foncer les petits moules avec cette dernière.
Reprendre le bol de Thermomix et ajouter les jaunes d'œufs au mélange 30 s / vitesse 5.
Verser le mélange dans les moules.
Enfourner 180°C pendant environ 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.