Préparation
Préchauffer le four à 160°C et beurrer un moule.
Laver et dénoyauter les quetsches.
Mettre dans le bol le beurre mou, la cassonade et les œufs.
Programmer 4 min / vitesse 5.
À la sonnerie, incorporer le zeste de citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Programmer 10 s / vitesse 3.
À la sonnerie, ajouter la farine, la levure puis la poudre d'amande ou de noisette.
Programmer 20 s / vitesse 3.
Verser la préparation dans le moule beurré puis déposer les quetsches.
Enfourner 40 min.
Laisser refroidir et saupoudrer de cannelle.
Invité — 26. septembre 2018 - 23:52
Très bonne recette !
J’ai utilisé 800 grammes de quetsches ( poids avec les noyaux) et c’est parfait en disposant les fruits verticalement.
A peine trop de zeste à notre goût Mais sinon très bon gâteau ! Bravo !
Invité — 5. mars 2017 - 13:06
Excellent léger pas trop sucré et rapide à faire. Fait avec des éclats de nougatine à la place de la poudre d'amandes. Merci