Préparation
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Mettre la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans le bol.
Mélanger 5 s à vitesse 4.
Ajouter le lait, l'huile, les œufs et les amandes moulues.
Mélanger 20 s à vitesse 4.
Beurrer et fariner une cocotte.
Verser la préparation dans la cocotte.
Poser le couvercle.
Cuire 50 min.
Au bout de 20 min, ajouter des amandes effilées.
Finir la cuisson 30 min.
Démouler le gâteau quand il est chaud.
Servir avec une mousse au chocolat ou une autre crème.
Astuce: Vous pouvez remplacer les amandes par de la noix de coco.