Préparation
Préchauffez le four à 180°
Mettre le lait, le sucre, le beurre et le parfum dans leCouvercle verrouillé et cuire 5min/100°/vit 3
Ajoutez ensuite la farine et mixez 1min30 /vit 3.
Puis ouvrir le Couvercle verrouillé et laisser redescendre la température à 60° puis refermer le Couvercle verrouillé et mettre les 3 oeufs un à un en mixant 15sec/ vit 3 entre chaque oeuf et mixer à nouveau 30sec / Vit 5.
Etalez la pâte ainsi formée sur la plaque du four préalablement recouverte d'un papier sulfurisé.
N'oubliez pas d'y mettre la fève!
Badigeonnez la pâte d'un mélange lait- oeuf pour la rendre brillante!
Mettez au four 25min à 180°
Conseils
- une variante est possible avec les ingrédients suivants:
- 1/4 litre d'eau
- 80g de sucre
- 75g de beurre
- 1 pincée de sel
- 150g de farine
- 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs
- Réaliser la recette de la même façon qu'expliquer plus haut.
- Cuisson 40 min à 150°
- Bon appétit!
— 24. janvier 2015 - 19:34
leticheu — 4. janvier 2014 - 19:06
vigour83 — 4. janvier 2014 - 18:15
Samou25 — 12. mars 2012 - 13:12
leticheu — 14. janvier 2012 - 19:37
— 8. janvier 2012 - 15:45
— 7. janvier 2012 - 17:58
christidup — 7. janvier 2012 - 15:56