Préparation
Mettre tous les ingrédients pour la crème pâtissière dans le bol et cuire 10 min / Varoma / vitesse 3. Puis réserver.
Mettre tous les ingrédients pour la crème frangipane dans le bol et cuire 1 min / vitesse 5.
Verser dessus la crème pâtissière. Mixer 45 s / vitesse 7.
Étaler la pâte feuilletée et verser dessus le mélange obtenu en laissant un bord. Prendre les framboises et les poser sur la crème frangipane. Ajouter les fèves.
Passer le pinceau avec le jaune d'œuf sur le bord puis poser sa seconde pâte dessus et coller les bords. Dorer et faire un dessin sur cette dernière.
Enfourner 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6-7).
Invité — 28. janvier 2017 - 12:32
Trop bonne!!!!!!!!
Recette réalisée 2 fois, toujours un succès!