Préparation

Préchauffer le four à 180 °

Prélever le zeste de 3 clémentines, les mettre dans le Couvercle verrouillé 15 sec vitesse 5

Ajouter le jus de 2 clémentines, le beurre en morceaux, le sucre, les oeufs, la farine, la levure. 15 secondes vitesse 8

Verser le tout dans un moule (ici moule à bûche) et enfourner pour 30 à 40 minutes

Démouler le gâteau et verser dessus le jus des 3 autres clémentines.

Lorsque le gâteau a entièrement refroidit, mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec vitesse 10

Ajouter le beurre en morceaux puis programmer 4 min/50°/vit 2

Verser le chocolat fondu sur le gâteau. le décorer et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Conseils

prélever 2 suprêmes de clémentine pour la déco
la clémentine peut être remplacée par des oranges dans ce cas n'en prendre que 3. le jus d'une orange dans la pâte et le jus des 2 autres sur le gâteau!
pour le glaçage on peut également mettre 75g de chocolat noir et 75 g de chocolat au lait

Auteur

Invité — publiée le 14 December 2015 · mise à jour le 14 December 2015

Commentaires récents

bossy — 7. mars 2024 - 16:39

Fait dans un moule à savarin et sans glaçage. Très moelleux avec le jus de 4 clémentines, oranges et Limoncello, versé gâteau encore chaud au démoulage, et 100 g de corps gras (moitié beure, moitié huile).

— 20. décembre 2018 - 20:09

Trop bon

Salsamix — 24. décembre 2017 - 14:33

Très moelleux et léger, pas sec du tout !! Excellent !

— 1. janvier 2017 - 19:59

n à rien de fondant compact et dur Pas agréable à manger

Andrelena — 5. décembre 2016 - 13:12

Pour l'avoir goûté ce jour par une amie qui l'a fait, il est excellent, moelleux à souhait , bien parfumé mais pas trop, je me met la recette en favori tout de suite

isamona — 4. décembre 2016 - 20:47

Hummm Très bonne recette. Nous nous sommes régaler. Merci

— 2. décembre 2016 - 16:46

Excellente recette, d'un moelleux merveilleux et d'n goût subtile de clémentine. La prochaine fois je mettrai un peu plus de clémentine pour forcer le goût. Merci !