Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre les carambars froids et coupés en deux dans le bol, donner 3 impulsions Turbo, raclez les parois.
Ajouter le lait et mixer 20 s à vitesse 4 pour mélanger la poudre de carambars.
Ajouter les œufs, le sucre et la maïzena.
Programmer 8 min à 90°C à vitesse 4.
À l'arrêt de la minuterie, verser le contenu dans un moule à manqué beurré ou un moule en silicone.
Enfourner pour 40 à 45 min.
Laisser refroidir avant de servir.
Note : Cette recette peut être réalisée avec du lait de chèvre pour les intolérants au lait de vache.
Conseils
- Vous pouvez réaliser ce flan pâtissier avec du caramel liquide (2 cuillères à café)
- Du café, des caramels au beurre salé (15) etc
- Ne pas oublier de mettre les carambars ou les caramels au réfrigérateur avant de les utiliser
- (Pour les intolérants au lait de vache) je viens de tester ce flan avec du lait de chèvre, goût inchangé même texture.
Invité — 13. octobre 2016 - 19:00
Bonjour j'ai trouvé ce dessert excellent il n'y a rien à redire c'est divin et il est vraiment très simple à faire