Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre, réserver.
Mixer le chocolat en pépites entre 40 s et 1 min / vitesse 7.
Mettre le fouet, ajouter le sucre, la poudre d'amande et la farine dans le bol et régler 10 s / vitesse 3.
Ajouter les cinq blancs d'œufs crus, le beurre fondu, les pépites de chocolat et régler 3 min / vitesse 4.
Remplir les moules à mi-hauteur et faire cuire 12 min à four chaud.
Invité — 3. janvier 2017 - 18:18
Un peu déçu
fait dans des moules en silicone a financier et la 1ère tournée n'a jamais cuite après pratiquement 30 minutes de cuisson (du coup le dessus était presque cramé
la 2ème tournée un peu mieux mais pas trop de goût et assez élastique