Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser tiédir.
Dans le bol, mettre le fouet et fouetter légèrement les blancs d'œufs en neige.
Ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine et programmer 30 s / vitesse 5.
Ajouter ensuite le beurre et programmer 1 min / vitesse 4.
Remplir les moules à financier avec la préparation et ajouter au centre de chaque financier une fraise.
Enfourner environ 15 min à 180°C.
Conseils
- J'ai utilisé des mini moules à financiers pour servir en accompagnement du café.
- S'il vous en reste, n'hésitez pas à les congeler.
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