Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Peser le beurre dans un ramequin et le faire fondre au micro-ondes.
Dans le bol, mettre le sucre et mixer 15 s / vitesse 10 pour obtenir du sucre glace.
Ajouter la poudre d'amandes, la poudre de cacao et la farine. Mélanger 20 s / vitesse 4.
Ajouter les blancs d'œufs. Mélanger 20 s / vitesse 4.
Ajouter le beurre fondu, refroidi. Mélanger 20 s / vitesse 4.
Verser la préparation dans des empreintes à financiers, et faire cuire 10 à 12 min.
Conseils
- J'ai utilisé les blancs d'œufs mis de côté lors d'une précédente recette.
- Adaptation de la recette : //www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/financier-chocolat.html
delphine.l76 — 27. mai 2022 - 21:46
Excellente recette, merci. Je ne changerai rien la prochaine fois.
reynaud.lepicier — 22. novembre 2016 - 14:07
J'ai fait cuire 18 minutes car au bout de 12, cela n'était pas cuit à l'intérieur. Mais la recette donne des résultats délicieux. Merci.
fingourmet — 20. novembre 2016 - 17:52
Très bon petits gâteaux.
Recette à refaire.
J'ai mis 10 minutes pour des minis financiers.