Préparation
1. Couper le chocolat blanc en petits morceaux, le mettre dans le bol et mettre quelques coups de turbo de façon à le réduire en poudre. (Ne pas oublier le gobelet)
2. Ensuite, faire fondre le chocolat 4 minutes/ 50 °/Vitesse 3. (Ne pas oublier le gobelet)
3. Rajouter les autres ingrédients sauf la crème fraîche et ensuite 8 minutes/90°/Vitesse 3.
4. A la sonnerie, rajouter la crème fraîche ( elle peut être remplacée par une belle c. à soupe de mascarpone) 10 secondes/Vitesse 4. (Ne pas oublier le gobelet)
5. Verser la crème dans des petits pots, de préférence les fermer d'un couvercle (pots à yaourt) pour les conserver plus longtemps.
6. Bon appétit.
Conseils
- Vous pouvez tenter cette même recette avec de la pralinoise.
- Pour obtenir une texture plus ou moins épaisse, il vous faudra diminuer ou rajouter de la maïzena. Le chocolat blanc est plus compact lorsqu'il est fondu, il a tendance à durcir rapidement il faut passer rapidement à la 3° étape.
kanouth — 9. mars 2020 - 18:50
Mmmh
melflower — 18. août 2019 - 08:58
Super recette! Avec le chocolat blanc qui est déjà sucré je n'ai rajouté aucun sucre. La texture est vraiment comme une danette! J'ai hâte d'essayer la version pralinée.
Invité — 12. mai 2018 - 15:11
Très sympa. J ai fait avec un melnage de chocolat praline et chocolat noirs. Moins de sucre (50 gr) et mons de crème. 20 cl
Invité — 23. octobre 2017 - 13:32
Bonjour
J' ai fais cette recette avec du chocolat patissier au café (erreur en faisant les courses)Je n ai mis que 40g de sucre et nous avons tous apprecié Merci pour le partage
Invité — 5. janvier 2017 - 16:08
Recette respectée à la lettre mais même résultat que beaucoup d'autres : crème liquide et pas du tout façon danette, même après une journée complète au frigo. Et nous n'avons pas tellement aimé le goût, c'était écoeurant.
marlidem — 11. août 2016 - 18:37
Invité — 30. juin 2016 - 16:07
Invité — 15. juin 2016 - 14:58
maca3162 — 8. mai 2016 - 19:01
Invité — 30. avril 2016 - 13:29