Cupcakes bicolores chocolat framboises

Préchauffer le four à 180°C.

Placer tous les ingrédients sauf les framboises dans le bol pour 20 s, vitesse 7.

Verser la pâte dans les caissettes et placer une framboise au milieu de chaque muffin.

Enfourner 20 min.

Laisser refroidir les muffins.

Pendant la cuisson, laver le bol.

Placer les ingrédients pour le coulis de framboises dans le bol.

Programmer 5 min à 90°C, vitesse 3.

Mixer 10 s, vitesse 6.

Réserver le coulis.

Une fois les muffins refroidis, mélanger la moitié du mascarpone avec le coulis.

Mélanger l'autre partie du mascarpone avec le chocolat fondu.

Placer les deux mélanges dans la poche à douille double.

Décorer les muffins avec la poche à douille double.

Saupoudrer de sucre violet et décorer avec une perle d'argent.