Préparation

Préparer la ganache : dans une casserole, mettre les fraises tagada et la crème à fondre très doucement et réserver. Passer aux muffins. Dans le bol du thermomix, placer le beurre pour 2mn, 50, 3. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 30s, 7. Verser dans 12 moules à muffins et cuire 15 à 20mn à 180. Pendant la cuisson, terminer le topping en mélangeant la ganache au mascarpone. Mélanger jusqu’à obtention d’une crème lisse. Placer au frais dans une poche à douille. Une fois le topping pris et les muffins refroidis, pocher la crème et décorer.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 10 April 2016 · mise à jour le 13 April 2016

Commentaires récents

atilane — 16. avril 2020 - 13:01

Trop sympa et super bon ! Merci beaucoup !!

Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 15:14

Merci de ce(s) retour(s) !

— 18. septembre 2016 - 01:53

— 14. juillet 2016 - 15:47

sandluis — 14. mai 2016 - 18:14

— 1. mai 2016 - 19:40

— 24. avril 2016 - 21:53

— 24. avril 2016 - 18:25

Papilles-on-off — 10. avril 2016 - 10:32