Préparation
Laver, équeuter les cassis. Laver, éplucher, parer les poires. Couper les poires en petits cubes.
Placer les fruits dans un saladier avec le sucre. Remuer.
Beurrer un plat à four. Ajouter les fruits. Réserver.
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Pétrir 1 min 30 en mode pétrin.
Répartir le crumble sur les fruits dans le plat à four. Tasser un peu avec une cuillère.
Cuire 25 à 30 min au four à 180°C.
Conseils
- Servir avec de la crème fouettée très peu sucrée. On peut varier les plaisirs en remplaçant l'amande par de la noisette en poudre ou un mélange amande/pistache concassée...
Invité — 6. septembre 2019 - 15:28
Excellent ! Cassis et poires se marient très bien !