Préparation
Mettre 100g sucre morceau dans le Couvercle verrouillé et mixer 10sec/vit 9. Réserver
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit 9.
Ajouter le beurre et prog: 2min/50°/vit 2.
Rajouter les oeufs,les 50gr de sucre, la pincée de sel, la farine et la levure, prog: 15sec/vit 5.
Réserver la pâte dans un saladier recouvert d'un film 1h au frigo.
Préchauffer le four à 170°
Former des petites boules de la taille d'une noix avec la pâte et les rouler dans le sucre glace.
Les disposer sur la plaque du four.
Faire cuire 10-15min .
Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- *Bien espacer les petites boules car elles ont tendance à gonfler en cuisson.
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esmajose — 11. mars 2015 - 21:41
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