Préparation
Mélanger les 2 œufs, le lait, le sucre et le sel dans le bol avec le couvercle verrouillé et le Sens inverse désactivé.
Ajouter la levure boulangère et programmer 2 min / vitesse mijotage.
Ajouter la farine et programmer le mode pétrin pour 10 min.
Ajouter le beurre et programmer le mode pétrin pour 4 min.
Sortir la pâte et former 3 boules.
Allonger les boules et former une natte.
Placer la pâte en rond sur la plaque de cuisson et laisser lever la couronne.
Dorer la couronne à l'œuf.
Cuire au four à 180°C pendant environ 30 min.