Préparation
Mettre l'ensemble des ingrédients (sauf le chocolat et les noix) dans le bol 30 s vitesse 4/5.
Ajouter le chocolat concassé et les noix dans le bol Sens inverse mode pétrin 30 s.
Façonner les 20 boules à repartir sur une plaque recouverte d'une feuille de silicone (ou à défaut de papier sulfurisé).
Enfourner 17 min à 150°C chaleur tournante (les bords doivent être à peine colorés).
Laisser refroidir sur une grille dès la sortie du four (attention fragile, prendre une spatule).
Conseils
- Les cookies vont vous sembler presque crus au sortir du four : C'EST NORMAL !
- Ils vont durcir en refroidissant.
- Bien attendre qu'ils soient froids avant de les mettre dans une boîte.
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