Cookies moelleux extra

- mettre le beurre et les sucres dans le bol et mixer 10sec Vit 5 , ouvrir le couverle et racler les bords avec la spatule, refermer le couvercle et mixer 10sec Vit 5 (la pâte doit être lisse).

- Ajouter les oeufs, le sel et la vanille puis mixer 15sec Vit 5.

- Ajouter la farine et la levure. Mixer 10sec vitesse 3, ouvrir et racler les bords avec la spatule et miv^xer a nouveau 10sec Vit 3.

- Ajouter les pépites et mélanger 15sec Sens de rotation Vit 2 (elles odivent être bien incorporer à la pâte.)

- Placer la pête au réfrigirateur environ 30 min.

- préchauffer le four à 180°

•  - Mettre du papier non adhésif sur la plaque
• - Avec une cuillère à café, prendre de la pâte et la déposer en boule sur la plaque, en laissant environ 2 centimètres d'espace entre chaque boule

- Faire cuire jusqu'à ce que les bords du cookie soient dorés, en faisaint attention à ce que le milieu soit toujours un peu mou (environ 8 à 10 minutes).