Préparation
mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé vit 6 environ 5-6 sec (plus si l'on veut des petites pepites) puis réservez
Mettre le beurre, les sucres, l'œuf dans le Couvercle verrouillé , mixer 2 min/vitesse 3
ajouter la farine 40 sec / vit 4, le chocolat 30 sec / vit 2 en mélangant avec la spatule pour que les pépites se mélangent bien.
Sur une plaque déroulez du papier de cuisson, avec la préparation formez des petites boules( 4cm de diamètre à peu près )
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes dans un four pré chauffé. il ne faut pas dépasser les 10 minutes même si les biscuits n'ont pas l'air cuits.(si après refroidissement ils s'avéraient ne pas être du tout cuits, rien ne vous empêche de les remettre) les laisser refroidir et les déguster !
Conseils
- en quantité pour un cookie, prendre une grosse cuillère à café de pate et modeler à l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boulettes et bien les espacer env 5-10cm.
- Votre pate doit avoir l'aspect d'un crumble, si pas assez mixé remettre quelques secondes, si trop mixé vous obtiendrez des sablés.
- Si vous n'avez pas obtenu une pate "type crumble" (trop mixée) il faut penser à applatir un peu les boulettes car elles ne s'étaleront peu à la chaleur
liz627 — 18. septembre 2016 - 12:47
estellou77 — 24. septembre 2015 - 13:40
— 28. novembre 2014 - 08:51
— 27. novembre 2014 - 20:50
— 27. novembre 2014 - 19:43
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— 31. décembre 2013 - 13:55
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