Préparation
Préchauffer le four à 180 degré. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier cuisson.
Mettre le beurre, la cassonade, l´oeuf dans le bol 2 mn vitesse 3.
Ajouter la farine, la levure, la poudre de noisette et le sel, mélanger 40 sec, vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat 30 sec, Sens de rotation , vitesse 2.
A l'aide de 2 c. à café, confectionner des boules de pâte de la grosseur d'une noix. Aplatissez les légèrement et espacez les d'environ 5 cm.
Enfournez les plaques 10-12 mn à 180 degré.
Conseils
- Les cookies doivent être encore moelleux à la sortie du four sinon ils seront trop secs.
- Pour les conserver, mettez les dans une boîte hermétique.
- Variante: vous pouvez varier le chocolat ( noir, lait, blanc ), remplacer la poudre de noisette par des cranberry et chocolat blanc, mettre des noisettes en morceaux...
caramel68 — 15. septembre 2019 - 14:14
Tres bonne recette faite avec 80g de noisettes concassées à la place de la poudre et 100g de pépites suffisent largement
— 18. janvier 2018 - 15:52
Excellente recette de cookies, parfaite avec son petit goût subtil de noisettes.
— 2. novembre 2017 - 19:34
Excellents ces cookies ! 1 à 2 mn de plus en cuisson car ils étaient gros.
NatMick — 17. mai 2017 - 14:01
Très bon! par contre j'ai laissé trop longtemps à cuire du coup je les ai ramoli à la vapeur et mis directement dans une boite hermétique et délicieux...
— 26. janvier 2017 - 14:23
Moi perso juste avant d'enfourner, je coupe grossièrement des noisettes que je parsème dessus, un délice !!!!!!!!!!!!!
— 9. octobre 2016 - 09:20
Merci pour cette recette, j'ai juste doublé la quantité de poudre de noisettes au vu des commentaires précédents. Ils sont divins !
— 21. mars 2016 - 16:48
— 29. février 2016 - 18:12
Nathalie H — 16. février 2016 - 22:32
— 31. octobre 2015 - 23:45