Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Placer le chocolat noir et les amandes dans le bol, mélanger 3 sec. vitesse 6. Réserver.
Verser les flocons d'avoine dans le bol, mixer 3 sec. vitesse 8. Débarrasser dans un récipient et réserver.
Mettre le beurre, les sucres, l'oeuf et l'extrait de vanille dans le bol, mixer 1 minute, vitesse 3. Ajouter la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate, la levure chimique. Mixer 20 secondes vitesse 4.
Introduire les pépites de chocolat et les amandes dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 2.
Former les boules de la taille d'une noix et les poser sur des plaques de cuisson recouvertes d'une feuille de papier sulfurisé ou siliconé en les espaçant de 3 cm.
Cuire au four à 180° pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser refroidir sur une grille avant de servir ou de conserver dans un récipient hermétique.
jane46 — 16. janvier 2015 - 20:06
— 27. mars 2014 - 12:19