Préparation
Mettre 100 g de chocolat dans le Couvercle verrouillé et râper 5 sec/vit. 6 puis mettre de côté.
Mettre 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 125 g de beurre coupé en petits morceaux et 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire dans leCouvercle verrouillé Mélanger 20 sec/vit. 3 Racler les parois du Couvercle verrouillé avec la spatule.
Ajouter 150 g de sucre roux dans le et 1 sachet de sucre vanillé Mélanger 30 sec/vit. 2
Ajouter 1 oeuf dans le et pulvériser 40 sec/vit.9
Ajouter 90 g de pépites de chocolat dans le Mélanger 16 sec/vit. 1
Préchauffer le four à 180° C Chemiser la plaque four avec du papier cuisson
Former des boules de pates légérement aplaties et disposez les les bien espacées les unes des autres. Ajouter 10 g de pépites de chocolat en les répartissant sur les boules.
Mettre à cuire dans le four 15 minutes à 180°. Laisser refroidir.
Conseils
- Le bicarbonate alimentaire fait plus gonfler les cookies.
- Pour la conservation les mettre dans une boite à gateaux en fer.
grenoble38 — 15. novembre 2024 - 11:04
Bonjour , pourquoi pendant la cuisson les cookies s'applatissent , pourtant je les laisse en boule et je les met au frigo pendant 1/2 H avant de les enfourner . si vous avez d'autres astuces je suis preneuse . Merci
FAT la courge — 8. septembre 2020 - 20:38
Très bon, je remplace le chocolat par des noix (noisette, cajou, noix...) et des cranberies confites.