Cœurs coulants chocolat et marrons glacés

Mettre la tablette de 200 g coupée grossièrement dans le bol de votre Thermomix (ayant été rincé et séché au préalable), mixer 8 s à vitesse 9.

Racler les parois avec la spatule puis ajouter le beurre coupé en morceaux et régler 3 min à 50°C, vitesse 2.

Une fois cette étape terminée, ajouter dans le bol le sucre, le sachet de sucre vanillé, la cuillère à soupe de farine puis les jaunes d'œufs et mixer 15 s à vitesse 3.

Hâcher grossièrement les marrons glacés de sorte à ce qu'il reste de jolis morceaux.

Beurrer les 10 empreintes ou moules (ou à défaut, si vous n'en avez pas, votre moule à manquer), cette étape n'est pas nécessaire si vos moules sont en silicone.

Répartir plus de la moitié des morceaux de marrons glacés dans le fond des moules.

Verser ensuite délicatement le contenu du saladier dans les moules à l'aide d'une cuillère à soupe, veillez à ne les remplir qu'aux 2/3.

Ajouter un carré de chocolat au centre des moules, enfoncer-le de sorte à ce qu'il disparaisse dans la préparation.

Ajouter le reste des morceaux de marrons glacés dans les moules et procéder comme pour les morceaux de chocolat afin qu'ils ne dépassent pas trop en surface.

Enfourner pendant 20 min.

Sortir les gâteaux du four et attendre au moins 10 min pour qu'ils refroidissent un peu avant de les démouler.

Les servir tièdes avec une crème anglaise ou avec quelques fraises fraîches.

Vous pouvez également les déguster à température ambiante afin de mieux sentir le goût des marrons.