Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le bol, placer le beurre, le sel, le sucre et l'eau pour 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine pour 1 min / vitesse 4.
Ajouter un œuf pour 15 s / vitesse 5 puis le second pour 30 s / vitesse 5.
Mettre la pâte dans une poche à douille et former des choux.
Décorer de pralin.
Cuire 20 à 25 min.
Attention, ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson.
délicedunord — 25. novembre 2018 - 16:03
Je doublerai les quantités la prochaine fois (Peu de pâte qui reste sur le pourtour du bol)
Bonne recette néanmoins
Merci pour le partage
annecg — 11. mai 2018 - 16:20
cela me tentais bcp ms ds le bol j ai plus eu l impression d avoir une omelette en cours de cuisson; moi qui n'aime pas l omelette, cela ma ecoeuré dc tt est parti à la poubelle!
ai je loupé qql chose???? domage!
jacklin — 6. avril 2018 - 14:24
Je voudrais essayer pour demain midi. Puis-je les préparer aujourd'hui ? Ne vont-elles pas ramollir ?
Merci de vos conseils
liloujeanne — 25. mars 2018 - 19:39
Excellent ! J ai doublé les quantités mais pas le temps
Par contre, j ai eu beaucoup de mal à mettre le pralin car tout tombait à côté
Peut-être avez vous une petite astuce ?
Papilles-on-off — 25. mars 2018 - 11:48
Ma louloute a profité des vacances pour inviter une de ses copines à venir jouer. Je leur ai donc préparé en quatrième vitesses ces petites chouquettes au pralin aperçues dans un magazine thermomix. Elles les ont littéralement dévorées ! Tellement que je n'ai pu en goûter qu'une... Elles qui ont d'habitude des appétits d'oiseaux