Préparation
Mettre tous les ingrédients (excepté les fruits) dans le bol et mixer 1 min, vitesse 5.
Si le beurre sort du réfrigérateur, le mettre seul dans le bol, mixer 2 min, à 37°C, vitesse 1 et continuer la recette.
Ajouter les pommes épluchées et coupées en petits dés et mélanger 1 min, vitesse 2, Sens inverse.
Ajouter les bananes épluchées et coupées en rondelles et mélanger 1 min, vitesse 2, Sens inverse.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et cuire à four moyen (180°C) pendant 45 min environ.
Vérifier avec la lame d'un couteau et prolonger la cuisson si nécessaire.
Démouler et laisser refroidir sur une grille, avant de trancher.
Conseils
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Vitesse mijotage.
guilou38 — 3. mars 2022 - 16:22
Très très bon. Merci
Martine31 — 18. juillet 2021 - 11:28
Fait pour le petit déjeuner avec 3 bananes bien mûres et 90grammes de pépites de chocolat,cuit 1h00 à 160°C.Très bon,très moelleux.
Plumedor — 3. mai 2020 - 13:34
Très très bonne recette. Toute la famille a adoré.
joëlle-valérie — 30. mars 2020 - 18:52
Bonnes saveurs, mais malgré l'ajout de temps de cuisson 10m, il est resté un peu pateux...