Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouilléles pistaches 5 secondes vit 8, ajouter l'huile pour obtenir une pâte mixer 30 secondes vit 4. Réservez.
Rincez leCouvercle verrouillé inserez le fouet, mettre les oeufs entier et le sucre mixer 1 minute 30 vit 4.
Ajoutez la farine, la levure, et le beurre mou et mixer 1 minute vit 4
Séparez la pâte en deux parties, ajoutez la pâte de pistache à l'une et le cacao à l'autre.
Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.
Mettez la moitié de la pâte à la pistache au fond du moule, étalez au centre la moité de la pâte au chocolat, cuillerée par cuillerée, puis couvrez de pâte à la pistache et terminez au centre par le reste de la pâte au chocolat.
Réservez le moule deux heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 160 degré th 5-6.
Enfournez le cake pour 20 minutes, puis avec la lame d'un couteau entaillez la surface du cake sur toute la longueur et poursuivez la cuisson 30 minutes. Un couteau planté au centre doit ressortir à peine humide, sinon poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.
Sortez le cake du four, démoulez-le et laissez-le refroidir avant de le servir.
Conseils
- Ce cake peut se préparer à l'avance et peut être servi avec une crème anglaise
— 30. avril 2023 - 19:48
JJOne — 7. août 2020 - 22:00
Très bon gâteau à la pistache. Même si je n'ai pas eu le temps de le laisser reposer. merci pour le partage
— 28. mars 2020 - 18:23
Très bon gâteau merci
— 7. octobre 2018 - 17:23
Merci pour cette excellente recette , cake super moelleux. J'ai testé en mettant 2 heures au frigo et en l'enfournant sans laisser reposer, le résultat est le même. J'ai utilisé 120 g de pâte à pistache achetée. Pour la cuisson je laisse 1 H à 180°.
— 27. janvier 2016 - 16:21
— 17. mai 2015 - 18:00