Préparation
(Préchauffez votre four a 180 degrés) Retirer la peau du citron (avec un économe) (Préchauffez votre four a 180 degrés) Retirer la peau du citron (avec un économe)
Jetez la peau blanche du citron et couper en morceau le citron
Dans le bol ajoutez les 200g de sucre et la peau du citron et mixer 15 sec/vitesse 10
Racler les paroi et ajoutez le citron découpé en morceau et mixer 20 sec/vitesse 10
Ajouter les oeufs, le yaourt, les 145 g d’huile et les 280g de farine et mélangez 30 sec/vitesse 10
Ajoutez les 2 c a s de maïzena et les 2 sachet de levure chimique et mélangez 10 sec/vitesse 8
(Facultatif) Vous pouvez ajoutez des graines de pavots
Beurrez et fariné votre moule et versé le mélange
Enfourner pour environ 20 a 30 min selon la puissance de votre four
En guise de décoration vous pouvez saupoudrer du sucre glace sur le gâteau une fois refroidis ou mélangez environ 2 tasse de sucre glace avec 3 a 5 c a s de citron afin que le mélange devienne légèrement liquide mais pas trop et versé le sur le cake refroidi
marlyn — 30. mars 2025 - 14:30
Super cake, moelleux, extra en gout. Je le referai car tout le monde s'est régalé. J'ai respecté les quantités d'ingrédients, sauf que j'ai mis que 90 grammes d'huile, j'ai trouvé que c'était suffisant. Merci d'avoir partagé cette recette.