Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Mettre le fouet.
Mettre dans le bol le sucre, la farine, le sucre vanillé, la levure chimique, le zeste de citron, les œufs, la crème fraîche et le jus de citron.
Mélanger 3 min / vitesse 3.
Beurrer le moule à cake.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner 45 min.
Saupoudrer de sucre glace et de jus de citron pour le glaçage lorsque le cake aura refroidi.
Ajouter des petits zestes de citron en décoration.
Conseils
- Prendre un citron bio pour le zeste
- Couper en tranches
melflower — 30. septembre 2023 - 16:08
Très moelleux et parfumé! Rien à redire, je l'ai fait sans même ajouter le glaçage et il est déjà super bon. Je cherchais une recette pour utiliser un reste de crème fraîche, c'est parfait!
Invité — 11. novembre 2022 - 15:36
Vraiment excellent. Super moelleux! Par contre j'ai augmenté la température à 180 j'avais l'impression que ça cuisait pas