Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol.
Programmer 15 s / vitesse 5.
Ajouter les œufs.
Programmer 30 s / vitesse 5.
Racler les bords si besoin.
Programmer 20 s / vitesse 5.
Ajouter la farine et la levure.
Programmer 1 min / vitesse 6.
Racler les bords et ajouter le café.
Programmer 30 s / vitesse 3.
Verser la pâte dans un moule à cake (ou plusieurs petits moules individuels) préalablement beurrés et farinés.
Enfourner à 180°C pour 50 min environ.
Conseils
- Vous pouvez réduire les 2 premières étapes en 1 :
- Réglez votre Thermomix sur 45 s/v. 5 et insérez vos œufs au fur et à mesure par le trou du couvercle.
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