Préparation
Mettre les bananes dans le bol et mixer 5 s/vitesse 4.
Réserver les bananes dans un bol.
Mettre le beurre, le sucre et le citron dans le bol et mixer 30 s/vitesse 5 jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et léger.
Rajouter la banane et les œufs et mélanger 10 s/vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure, le sel, la cannelle et les germes de blé et mélanger 15 s/vitesse 4.
Préchauffer le four 10 min à 180°C.
Cuire 25 min pour des individuels et 50 min pour un moule à cake.
Conseils
- On peut rajouter des noix, des pépites de chocolat... ou le marbrer avec du chocolat !
Invité — 13. juillet 2020 - 20:03
Bonne recette très simple et rapide.
Invité — 24. mai 2020 - 11:32
Super recette pour recycler les bananes, merci pour le partage ! Réalisée nature, avec des pépites de chocolat et façon marbré avec 60 gr de chocolat fondu mélangé avec la moitié de la préparation. La famille s'est régalée
theresepn — 4. mars 2020 - 18:27
bonne recette, pratique pour ecouler des bananes trop mure
Merci
Valol — 12. janvier 2020 - 22:51
Excellente recette, merci beaucoup.
J'ai mis quelques carrés de chocolat en même temps que les bananes pour faire des pépites.
J'ai utilisé du beurre salé donc je n'ai pas rajouté de sel.
Cuisson 25mn pour 12 muffins.
C'était parfait.
francoise1670 — 26. novembre 2019 - 19:01
Parfait
Ellwingfr — 28. juillet 2019 - 14:43
La pâte avant cuisson est très jolie: légère et onctueuse et délicieuse !
Jattends la fin de la cuisson
Invité — 31. décembre 2018 - 12:35
excellente recette
J ai rajouté des pépites de chocolat
levure40 — 27. janvier 2018 - 10:36
Simple, rapide, tres bon. J'ai mis seulement 85g de sucre. Fait à plusieurs reprises. Merci pour le partage.
Mam'74 — 3. décembre 2017 - 12:18
Très bon. Fait avec 2 grosses bananes, 1 paquet de levure, 90g de sucre et 10g de sucre vanillé.
Celinette34 — 25. octobre 2017 - 22:02
Délicieux et léger! la préparation est facile et rapide. Parfait, merci