BROOKIES

Préparation de la pâte à cookie.

1. Préchauffer votre four à 150C°.2. Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolat.3. Mixer 15 sec/vitesse 5.4. Ajouter le pépites et mixer 10 sec/Sens de rotation/vitesse 4.5. Mettre au frais

Préparation de la pâte à brownie.

1.Mettre le chocolat dans le bol et mixer10 sec/vitesse 7.2. Ajouter le beurre et et régler 3mn /50C°/vitesse 1.3. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 20 sec/vitesse 4.4. Etaler la préparation dans un plat rectangulaire et faire cuire au four pendant 20 mn.

Une fois le brownie pré-cuit, remonter le four à 180C°, émietter la pâte à cookie et enfourner de nouveau pendant environ 20-30 mn, tout dépend de la consistance du cookie que vous voulez obtenir (moelleux ou craquant)