Préparation
Mixer les pistaches 30 s à vitesse 6.
Racler les parois et mixer 45 s à vitesse 6.
Répéter l'opération si besoin.
Ajouter le lait, la maïzena et le sucre.
Mixer 5 s à vitesse 5.
Insérer le fouet.
Cuire 20 min à 100°C à vitesse 1,5.
Servir chaude ou froide.
Conseils
- Ajuster la maïzena en fonction de la consistance souhaitée : épaisse ou liquide
- Ajuster le sucre en fonction du goût
Invité — 3. mars 2023 - 22:40
Merci pour la recette
Miladi.samar — 3. mars 2023 - 22:29
Un vrai délice sucré !