Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol et mélanger 20 s / vitesse 3.
Ajouter les œufs et mélanger 20 s / vitesse 3.
Ajouter le sel.
Ajouter les amandes et la levure chimique et mélanger 20 s / vitesse 3.
Ajouter la farine et mélanger 30 s / vitesse 3.
La pâte doit être assez épaisse afin que les boules ne s'affaissent pas à la cuisson.
Confectionner des petites boules de 20 g maximum que l'on roule dans les mains, on peut s'aider de la balance Momo pour les proportions.
Poser les boules de pâte sur une plaque en silicone ou papier sulfurisé.
Poser sur chaque boule une amande entière et appuyer légèrement.
Mettre au four 15 min environ et surveiller la cuisson.
Invité — 23. janvier 2018 - 09:55
Merci pour ces petites merveilles, j’adore les sablés et ceux la sont vraiment facile à faire et un peu trop facile à « engloutir » car avec mon mari nous les avons dévorés.....
Invité — 30. septembre 2017 - 17:42
Merci pour vos appréciations
Invité — 9. septembre 2017 - 18:58
J'ai oublié les étoiles, note maximale
Invité — 9. septembre 2017 - 18:56
Un délice....fait avec 100g de beurre et 60g de sucre c'est amplement suffisant... merci pour cette recette
Mounette 26 — 4. septembre 2017 - 13:32
Très bons biscuits peut-être un peu trop sucrés. A refaire
lirehe — 28. septembre 2016 - 04:32
Gateaux divins! J'ai tenté avec des noisettes dans les mêmes proprtions. Juste magiques!