Préparation
Mettre le lait et la levure fraîche dans le bol : 2 min/37°C/vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients dans le bol : 2 min/mode pétrin.
Laisser lever 30 min dans un endroit bien chaud.
Étaler la pâte sur 1 cm et à l'aide d'un emporte-pièce y découper des cercles.
Laisser à nouveau lever 30 min.
Faire frire les beignets dans l'huile chaude.
Rouler les beignets sortis de la friture dans le mélange : cannelle, sucre.
Conseils
- On peut faire des petits beignets pour les enfants ou des gros que l'on pourra fourrer de confiture ou Nutella pour les plus gourmands.
- Pour savoir si l'huile est assez chaude, je trempe une cuillère en bois : si des bulles se forment autour de la cuillère, alors l'huile sera à bonne température.
Invité — 3. mars 2019 - 13:25
mumuchapi:
Le plus simple une fois cuits et refroidis, coupez les en 2 et fourrer les avec confiture, Nutella, compote ou crème pâtissière.. .
Invité — 3. mars 2019 - 13:24
alexrom25550
Bonjour
Quelques minutes de chaque côté juste que ils brunissent
Invité — 3. mars 2019 - 13:22
Chabine09:bonjour
Non pas de cuisson au four
Invité — 3. mars 2019 - 13:21
Chabine09:bonjour
Non pas de cuisson au four.
Invité — 25. février 2018 - 10:47
Un délice merci
fraise67 — 20. février 2018 - 16:26
Ils sont excellents. Merci
Invité — 17. février 2018 - 12:19
Une tuerie! Merci pour cette recette .
Invité — 2. mars 2017 - 16:48
Super recette a refaire très vite merci pour le partage
Invité — 18. février 2017 - 17:32
Recette parfaite!
Merci pour ce partage!!
Reste plus qu'à éviter de finir le plat avant que mes convives soient là!
Pour info, j'ai utilisé un sachet de levure boulangère deshydratée, la réussite est au rendez-vous!
Invité — 4. novembre 2016 - 11:05
Merci très bonne recette j hésitait a mettre un cube de levure de peur que ca soit trop mais c est parfait comme ca