Préparation
Mettre la levure et le beurre dans le bol 5 min / 37°C / vitesse 1.
Ajouter la farine, le sucre et les œufs, puis mettre 5 min / mode pétrin.
Ajouter le sucre vanillé, le sel et le rhum, puis mettre encore 5 min / mode pétrin.
Cuire les beignets dans une huile de tournesol chaude en les retournant au bout de quelques secondes (20-30) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois tous les beignets cuits, mettre du sucre glace dans un sachet à salade, y ajouter les beignets et secouer après avoir fermé le sachet.
Déguster les beignets dès que possible.
Conseils
- Avec son propre sucre glace fait au Thermomix
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