Préparation
Mettre dans le bol l'eau, le beurre, le sucre, la vanille et le rhum.
Programmer 7 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine et la levure.
Mixer 3 min / vitesse 3.
Laisser refroidir le bol.
Programmer vitesse 5 et ajouter un œuf toutes les 15 s.
Terminer 30 s / vitesse 5.
Faire frire des petites quantités.
Former une boule de la taille d'une noix à l'aide de 2 petites cuillères.
Égoutter les beignets sur du papier.
Rouler les beignets dans le sucre.
Conseils
- N'ayant pas de friteuse, je me suis servie d'un wok.
- Faire glisser la noix de pâte sur la paroi permet d'avoir des beignets un peu plus réguliers.
etienne40 — 29. février 2020 - 19:42
Très bon. Ma mère qui fait ça depuis des décennies n'en revient pas de ce que l'on peut faire avec un Thermomix. Elle trouve plus gras et moins texture peau d’orange que les siens. Il fallait bien qu’elle défende sa recette lol. Un bon moment en famille. Merci
domino10 — 13. février 2018 - 18:23
Je viens de faire cette recette tres bonne recette et facile a realiser delicieux